É possível emitir a NFC-e mesmo após o turno e caixa terem sido encerrados. Porém, a data sempre será a data da emissão e não da venda.
Para isso, você deve seguir os passos:
1) Acessar no PDV servidor o ícone de dinheiro
2) Clique em Notas Fiscais
3) No campo Busca você irá informar o período da venda
4) Ao localizar a venda você irá clicar em Emitir.
5) Para imprimir, você deverá clicar em Imprimir.