Opções de Controle de Estoque
O controle de estoque é uma parte fundamental para garantir o bom funcionamento de qualquer operação que envolva vendas ou produção de produtos. Abaixo, apresentamos as principais opções de controle de estoque disponíveis no sistema, para que você possa escolher a mais adequada para o seu negócio.
Não Controlar Estoque
Nesta opção, o sistema não realiza o controle de estoque do produto. .
Baixa de Estoque ao Vender o Produto
Com essa configuração, o sistema realiza a baixa automática do estoque toda vez que o produto é vendido. Ou seja, a quantidade disponível no estoque será atualizada em tempo real, de acordo com o volume de vendas.
Baixa de Estoque Conforme a Ficha Técnica
Se o produto tiver uma ficha técnica associada, o sistema descontará do estoque automaticamente os ingredientes ou materiais utilizados na produção desse item.
Baixa de Estoque como Insumo de Ficha Técnica
Esta opção é usada quando o produto é um insumo, ou seja, um ingrediente ou material utilizado na produção de outros itens. O estoque do insumo será descontado quando um produto final que utiliza esse insumo for vendido.
Ficha Técnica
Para que o controle de estoque funcione corretamente nas opções baseadas na ficha técnica, é essencial preencher essa ficha de forma precisa. A ficha técnica deve conter informações sobre os ingredientes, materiais ou componentes usados na produção de um produto, bem como suas respectivas quantidades.
Com essas opções de controle de estoque, você pode escolher a que melhor se adapta ao seu modelo de negócios, garantindo que a gestão de estoque seja eficiente, precisa e sem erros.
⚠ se o produto estiver como "não controlar estoque" não irá aparecer para criar movimentações de estoque.
⚠ Caso este campo não seja preenchido salvará automaticamente como "não controlar estoque".
Qual modelo escolher?
| Tipo de Controle | Quando Usar? | Exemplo na Pizzaria | Exemplo na Hamburgueria |
|---|---|---|---|
| Não Controlar Estoque | Para itens que não precisam de controle. | Guardanapos, molhos na mesa. | Guardanapos, molhos na mesa. |
| Baixa ao Vender o Produto | Para produtos prontos para venda. | Pizza congelada pronta. | Hambúrguer pré-preparados (congelados) |
| Baixa Conforme a Ficha Técnica | Para produtos feitos na hora. | Pizza preparada na hora. | Hambúrguer (prato) feito na hora com o pão, queijo, alface, carne... |
| Baixa como Insumo de FT | Para ingredientes produzidos antes do uso. | Massa de pizza, molho de tomate. | Carne moída pra fazer os hambúrgueres. |
Esse entendimento ajuda a definir qual tipo de controle aplicar para diferentes tipos de produtos